PACHUCA, Hgo. – El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Hidalgo exhorta a la población a consumir frutas cítricas, especialmente en esta temporada otoño-invierno, debido a que favorecen la aparición de enfermedades respiratorias.
“Consumir mandarina, naranja o guayaba reporta más beneficios durante los cambios estacionales, cuando son frecuentes los altibajos en el sistema
inmunológico, por lo que el organismo está propenso a contraer resfriados o infecciones”, señaló Rocío del Valle Campos coordinadora delegacional de
Enfermería del IMSS en la entidad.
El ácido ascórbico presente en estas frutas, interviene en la formación de
colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, de igual forma contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
En caso de padecer anemia, por ejemplo, es muy útil consumir naranjas, toronja o limones acompañando de los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral, ya que la vitamina C que aportan aumenta la absorción de hierro y esto acelera la recuperación, dijo del Valle Campos.
Asimismo, la mandarina es rica en potasio, magnesio, es favorecedora para evitar el estreñimiento, los cálculos renales, reduce los niveles de colesterol y beneficia en los primeros meses de embarazo por su abundante presencia de ácido fólico y folatos.
La Coordinadora de Enfermería manifestó que es común que en invierno aumente el consumo de jugos antigripales; sin embargo, no son recomendables debido a que al exprimir la fruta pierden sus propiedades vitamínicas, no se aprovecha el gabazo y se requiere mayor cantidad de piezas para obtener un vaso con el néctar, lo correcto es comer la fruta completa o en trozos.
En el contexto de la pandemia por COVID-19 es de vital importancia consumir alimentos ricos en vitamina C para fortalecer el sistema inmune y de esta forma evadir el virus, sobre todo grupos vulnerables como adultos mayores, mujeres embarazadas e infancias.
Finalmente, la coordinadora delegacional de Enfermería del IMSS recomendó abrigarse bien al salir de casa, cubrirse la garganta y la boca con una bufanda, evitar los cambios bruscos de temperatura, así como tomar líquidos en abundancia.
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