Especialmente enfermos de diabetes, colesterol alto y triglicéridos
PACHUCA, Hgo. – El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Hidalgo, recomienda a la población en general y especialmente a las personas que padecen diabetes, colesterol alto y triglicéridos elevados, evitar comer en exceso durante la cena navideña y de año nuevo.
La mayoría de platillos cuentan con una gran cantidad de grasas saturadas, colesterol y sal, lo que genera un sobreesfuerzo al aparato digestivo, y por lo que el cuerpo no lo asimila rápidamente, comentó la nutrióloga del Hospital General de Zona de Medicina Familiar (HGZMF) No.1, del IMSS Lorena Ivett Ortíz Alarcón,
“No se trata de no comer, sino de hacerlo de manera cuidadosa, probar en pequeñas cantidades, masticar bien y antes del plato fuerte, servirse ensaladas, consomés o sopa sin grasa, para no comer con demasía los platos fuertes,” explicó.
Ortíz Alarcón, recomendó a la derechohabiencia informarse en el módulo de nutrición, ubicado en los Hospitales Generales, dónde realizan pláticas nutricionales junto con asesorías personales.