ALMOLOYA, Hgo.- Con el objetivo de que las mujeres de las zonas rurales, puedan emprender un negocio, así como ayudar su economía y dar salud a sus familias, el Instituto Hidalguense de la Mujer en coordinación con la Presidencia Municipal a través de la Instancia de la Mujer, brindan cursos de Cocina Nutricional.
En esta ocasión, en representación del alcalde Víctor Manuel Hernández Paredes, el Secretario Municipal Dante Ramses , acompañado de la titular de la IMMA Lic. Karen Pérez, acompañaron a 15 vecinas de las localidad de Tepepatlaxco en su clausura de curso.
Alimentos nutritivos y realizados por las manos de las beneficiarias fueron perfeccionados con las clases los días lunes y martes de 15:00 a 18:00 hrs., en 12 sesiones, lo que duró 6 semanas.
Algunos productos y ricos platillos aprendidos y elaborados fueron papas con verdura, soya, pollo con mole rojo con verdura, espagueti, entre otros.
La nutritiva y deliciosa agua de clorofila, fue lo que llamó la atención ya que la instructora explicó que se realiza con diferentes verduras como espinaca, acelgas, lechuga, epazote, apio, perejil, entre otros.
El Secretario General reconoció el buen trabajo y experiencia de la instructora de los cursos Sra. Judith Vázquez, quien lleva efectuando estas actividades por mas de 10 años y quien asegura tiene el conocimiento de más de 100 recetas de cocina.
