Pachuca de Soto, Hgo.-En el marco de las festividades de d\u00eda de muertos y el Xantolo, el gobierno del estado, encabezado por Julio Menchaca Salazar, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH), hace un llamado a la poblaci\u00f3n a reforzar las medidas de higiene y autocuidado para prevenir las Enfermedades Diarreicas Agudas (EDA\u2019s).<\/p>\n
La preparaci\u00f3n de platillos tradicionales, la colocaci\u00f3n de ofrendas y la convivencia familiar y comunitaria hacen necesario extremar precauciones en el manejo, preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los alimentos, a fin de reducir riesgos de contaminaci\u00f3n y proteger el bienestar de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
De acuerdo con la coordinadora estatal de Enfermedades Diarreicas Agudas, Nancy Cer\u00f3n Delgado, entre las principales recomendaciones se encuentran el lavado de manos con agua y jab\u00f3n antes de preparar o consumir alimentos, as\u00ed como antes y despu\u00e9s de utilizar el sanitario. <\/p>\n
Asimismo, es importante lavar y desinfectar frutas y verduras, de igual forma los utensilios de cocina que se utilicen, y verificar que carnes, pescados y mariscos tengan una cocci\u00f3n completa.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que, los alimentos deben mantenerse tapados, en lugares frescos o bajo refrigeraci\u00f3n. En el caso de los platillos colocados en ofrendas y altares, se recomienda evitar su consumo cuando hayan permanecido expuestos al medio ambiente durante periodos prolongados, especialmente si no se cuenta con condiciones adecuadas para su conservaci\u00f3n.<\/p>\n
Se recomienda utilizar agua potable, hervida, embotellada o clorada para beber; en tanto que deben lavarse los utensilios que estar\u00e1n en contacto con los alimentos. Evitar el uso de agua procedente de pozos, r\u00edos o dep\u00f3sitos que no haya recibido un tratamiento adecuado.<\/p>\n
De igual manera, mantener limpios los espacios donde se preparan y comparten los alimentos, proteger la comida de moscas y otros insectos, y depositar los residuos en recipientes cerrados contribuye a fin de disminuir los riesgos sanitarios durante las celebraciones.
\nLa funcionaria record\u00f3 que es inter\u00e9s de la titular de la SSH, Vanesa Escalante Arroyo, la difusi\u00f3n de este tipo de medidas que permitan disminuir los riesgos de enfermedades diarreicas. <\/p>\n
En especial enfatiz\u00f3 sobre el cuidado que debe tenerse con la salud de ni\u00f1as y ni\u00f1os, personas adultas mayores y quienes se encuentren en condiciones de vulnerabilidad, ya que pueden presentar mayores complicaciones ante una enfermedad diarreica.<\/p>\n
Entre los principales signos que deben considerarse para acudir oportunamente a la unidad de salud m\u00e1s cercana se encuentran: diarrea persistente, evacuaciones con moco o sangre, fiebre, v\u00f3mito, dolor abdominal intenso y s\u00edntomas de deshidrataci\u00f3n, como boca seca, ojos hundidos, sed intensa y debilidad general. Insistiendo en que la poblaci\u00f3n no debe automedicarse.<\/p>\n
De esa forma la SSH invita a las familias hidalguenses a disfrutar con orgullo de las tradiciones en un ambiente seguro para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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