Se han revisado m\u00e1s de 21 toneladas de productos alimenticios.<\/p>\n
PACHUCA, Hgo. – Para proteger la salud de las familias y visitantes que acuden a la Feria San Francisco Pachuca 2026, el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, mantiene acciones para prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos y bebidas.<\/p>\n
A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH) y de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), se realizan acciones permanentes de fomento, saneamiento b\u00e1sico y vigilancia sanitaria en el recinto ferial, como parte del compromiso de la administraci\u00f3n estatal con el bienestar y la protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La indicaci\u00f3n de la titular de la SSH, Vanesa Escalante fue puntual, a partir del inicio de la Feria Pachuca 2026, personal de la Copriseh realiz\u00f3 recorridos en los establecimientos que preparan y venden alimentos y bebidas, con el objetivo de verificar que se encuentren en condiciones adecuadas.<\/p>\n
Producto de estas acciones, 572 personas de 85 establecimientos recibieron capacitaci\u00f3n sobre higiene de los alimentos, lavado correcto de manos, desinfecci\u00f3n del agua, manejo de residuos y uso de indumentaria adecuada para preparar alimentos.<\/p>\n
Durante los recorridos se han visitado 401 ocasiones los establecimientos que ofrecen venta de alimentos y bebidas. Adem\u00e1s, se realizaron 868 acciones de prevenci\u00f3n y vigilancia, se entreg\u00f3 material informativo y art\u00edculos de protecci\u00f3n (cubre pelo, cubre boca y plata coloidal) para quienes manejan alimentos.<\/p>\n
En las revisiones se han verificado m\u00e1s de 21 toneladas de productos alimenticios y 767 litros de bebidas, entre frutas y verduras, abarrotes, carnes, l\u00e1cteos, pan, tortillas, alimentos preparados, botanas, dulces, pescados y mariscos, entre otros.<\/p>\n
Como resultado de estas revisiones, no se permiti\u00f3 el ingreso de 60 kilogramos de salsas y aderezos, as\u00ed como de 64 piezas de agua de sabor que no contaban con etiquetado, debido a que no cumpl\u00edan con las condiciones requeridas para su ingreso al recinto.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se detectaron algunos productos que no se encontraban a la temperatura adecuada para su conservaci\u00f3n, principalmente carnes y l\u00e1cteos. Asimismo, se identificaron \u00e1reas de oportunidad en la refrigeraci\u00f3n, transporte y limpieza de recipientes utilizados para la conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
Ante estas situaciones, el personal sanitario brind\u00f3 orientaci\u00f3n y realiz\u00f3 las acciones correspondientes para disminuir cualquier posible riesgo para la salud de las personas que consumen alimentos en la feria.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo recomienda a la poblaci\u00f3n que acude a la Feria San Francisco Pachuca 2026 lavarse las manos antes de comer, elegir establecimientos que mantengan limpias sus \u00e1reas de trabajo y verificar que los alimentos se encuentren bien conservados y a una temperatura adecuada.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se recomienda evitar el consumo de productos que tengan mal olor, apariencia extra\u00f1a o que hayan permanecido expuestos al medio ambiente, durante periodos prolongados.<\/p>\n
La autoridad sanitaria continuar\u00e1 con los recorridos y acciones preventivas durante la feria, con el prop\u00f3sito de contribuir a que las familias y visitantes disfruten alimentos y bebidas en condiciones seguras y saludables.<\/p>\n
Ante cualquier irregularidad relacionada con las condiciones de higiene, preparaci\u00f3n, manejo o expendio de alimentos, la ciudadan\u00eda puede realizar su reporte al n\u00famero telef\u00f3nico 771 718 1756, extensi\u00f3n 107, o enviar un correo electr\u00f3nico a quejasydenuncias.copriseh@ssh.gob.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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