El laboratorio acercar\u00e1, a bajo costo, servicios especializados de an\u00e1lisis de suelo, agua y alimentos a productores hidalguenses<\/p>\n
Este proyecto impulsar\u00e1 la innovaci\u00f3n alimentaria mediante cultivos alternativos, bioprote\u00ednas y agricultura celular<\/p>\n
PACHUCA, Hgo. – Como parte de las acciones que impulsa el gobierno de Hidalgo para fortalecer la ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n con sentido social, avanza la consolidaci\u00f3n del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA), proyecto estrat\u00e9gico que se desarrolla dentro del Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD), Unidad Regional Hidalgo, ubicado en el Distrito de Educaci\u00f3n, Salud, Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (DESCTI).
\nDurante la primera etapa del proyecto se realiz\u00f3 la obra civil e instalaciones para la adecuaci\u00f3n del laboratorio con un costo aproximado de 9 mil 980 millones de pesos.
\nActualmente, avanza la segunda etapa, con una inversi\u00f3n proyectada cercana a los 20 millones de pesos, enfocada en la adquisici\u00f3n e instalaci\u00f3n de equipamiento especializado para fortalecer sus capacidades cient\u00edficas y tecnol\u00f3gicas, lo cual permitir\u00e1 iniciar la operatividad del espacio.
\nAs\u00ed mismo, el LANUA \u2014a trav\u00e9s del CIAD\u2014 particip\u00f3 en convocatorias de la Secretar\u00eda de Ciencia, Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (Secihti), logrando atraer cerca de cinco millones de pesos para el dise\u00f1o e instalaci\u00f3n de una planta demostrativa de aguamiel que se sumar\u00e1 al equipamiento del Lanua, cuyo objetivo ser\u00e1 la transferencia de tecnolog\u00eda y conocimientos a las y los productores hidalguenses.
\nEl gobernador Julio Menchaca Salazar ha reiterado que la transformaci\u00f3n del estado tambi\u00e9n se construye a trav\u00e9s de proyectos que acerquen la innovaci\u00f3n y el conocimiento a las necesidades reales de la poblaci\u00f3n, especialmente en sectores estrat\u00e9gicos como la alimentaci\u00f3n, el desarrollo rural y la sustentabilidad.
\nMiguel Tello Vargas, titular de la Unidad de Planeaci\u00f3n y Prospectiva de Hidalgo destac\u00f3 que LANUA representa una oportunidad para fortalecer la investigaci\u00f3n aplicada y generar soluciones que impacten de manera positiva en las comunidades y en el desarrollo econ\u00f3mico regional.
\nPor su parte, Alejandro Franco Segura, coordinador general del DESCTI, se\u00f1al\u00f3 que este proyecto permitir\u00e1 consolidar un espacio especializado para el an\u00e1lisis y desarrollo de nuevos alimentos, promoviendo la vinculaci\u00f3n entre la ciencia, la innovaci\u00f3n y el aprovechamiento sostenible de los recursos bioculturales de Hidalgo.
\nA trav\u00e9s del LANUA se ofrecer\u00e1n servicios especializados de an\u00e1lisis de suelo, agua y alimentos, herramientas que permitir\u00e1n a las y los productores tomar decisiones estrat\u00e9gicas para incrementar la productividad, mejorar la calidad de sus productos y fortalecer sus ingresos.
\nAdem\u00e1s, el laboratorio impulsar\u00e1 el desarrollo de cultivos alternativos, bioprote\u00ednas, agricultura celular y el aprovechamiento del conocimiento de los pueblos originarios, contribuyendo a la construcci\u00f3n de un sistema alimentario m\u00e1s justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente.
\nCon acciones como esta, el gobierno estatal refrenda su compromiso con una transformaci\u00f3n cercana, honesta y orientada al bienestar de las y los hidalguenses, mediante proyectos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos que generan beneficios directos para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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