Una joya natural del Altiplano de Hidalgo
\nPor Juan Sabino Cruz
\nTepeapulco, Hidalgo. \u2013 Con motivo del periodo vacacional de Semana Santa, prestadores de servicios tur\u00edsticos invitan a visitantes locales y for\u00e1neos a descubrir el llamado \u201cpara\u00edso del Altiplano hidalguense\u201d: la Laguna de Tecocomulco, uno de los humedales m\u00e1s importantes del mundo.
\nUbicada en el municipio de Tepeapulco, esta laguna representa un importante regulador ecol\u00f3gico para la regi\u00f3n, al funcionar como un \u201cradiador natural\u201d que contribuye al equilibrio ambiental del Altiplano de Hidalgo, adem\u00e1s de ser h\u00e1bitat de diversas especies de flora y fauna.
\nA lo largo de la ribera del cuerpo de agua, se ha consolidado una atractiva oferta gastron\u00f3mica que destaca por rescatar sabores tradicionales y prehisp\u00e1nicos. Entre los platillos m\u00e1s representativos se encuentran las ancas de rana en diversas presentaciones \u2014como mixiote, en caldo y a la diabla\u2014, as\u00ed como pato preparado de distintas maneras, carpas, mixiotes de hueva de pescado y una gran variedad de mariscos.
\nLa experiencia culinaria se complementa con opciones tradicionales como la barbacoa y las carnitas de cerdo, lo que convierte a la zona en un punto ideal para satisfacer incluso a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
Prestadores de servicios aseguran que en todos los restaurantes se ofrece atenci\u00f3n con calidad y calidez; sin embargo, visitantes frecuentes recomiendan establecimientos como El Embarcadero y El Pescador, reconocidos por su esmero en brindar a sus clientes una experiencia inolvidable que invita a regresar pronto.
\nAdem\u00e1s de la gastronom\u00eda, los turistas pueden disfrutar de recorridos, paisajes naturales, paseos en lancha y actividades recreativas, consolidando a la Laguna de Tecocomulco como uno de los destinos imperdibles durante esta temporada vacacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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