Tiempo de siembra y no entregan la semilla certificada
\nPor Juan Sabino Cruz
\nAPAN, Hgo. \u2013 La industria cervecera se ha convertido en un c\u00e1ncer que da\u00f1a al campo del Altiplano de Hidalgo, minti\u00f3 cuando para acceder a mantos fre\u00e1ticos profundos ofreci\u00f3 buenos empleos a los trabajadores de Grupo Modelo, enga\u00f1o a los campesinos con mejores precios a la cebada. Hoy, controla los tiempos para \u201cahorcar\u201d a los agricultores con precios de comercializaci\u00f3n y entrega de manera tard\u00eda la semilla certificada de cebada.
\nGelacio Canales Anaya, abogado de profesi\u00f3n, campesino de coraz\u00f3n y comisariado ejidal de L\u00e1zaro C\u00e1rdenas, municipio de Apan, en entrevista con EL REPORTERO hablo de los problemas que enfrentan los campesinos del Altiplano de Hidalgo, pues ahora sube el precio del d\u00f3lar, se encarece el paquete tecnol\u00f3gico de siembra y buscan pagarles m\u00e1s barata la cosecha.
\nEl l\u00edder campesino dio a conocer que son m\u00faltiples los factores que se aplican para fijar el precio de comercializaci\u00f3n de la cebada maltera, principalmente, es el paquete tecnol\u00f3gico y el precio del d\u00f3lar, as\u00ed han negociado hasta 8 mil 540 por tonelada, lo consideraban justo para las dos partes.
\nEl a\u00f1o pasado, la industria cervecera mostro marruller\u00eda cuando suspende la recepci\u00f3n del grano, con el argumento que ya capto la media que debi\u00f3 producirse con la semilla certificada que vendi\u00f3 o lo contratado.
\nLo anterior fue aprovechado por voraces acaparadores que en el ciclo primavera-verano 2024, de manera grosera compraron a mitad de precio el grano, as\u00ed el gran perdedor, sin duda, fue el aut\u00e9ntico trabajador del campo.
\nPara el presente ciclo agr\u00edcola primavera-verano 2025, se consider\u00f3 que un precio justo para la tonelada de cebada ser\u00eda de 8 mil 700 pesos por tonelada.
\nDirigentes cebaderos del Sistema Producto realizaron negociaciones con la industria cervecera y alcanzaron un precio inferior al del a\u00f1o pasado, apenas 7 mil 540 pesos por tonelada de cebada.
\nGelacio Canales estableci\u00f3 que ese precio de comercializaci\u00f3n no cubre las expectativas de los agricultores, casi salen parejos con los costos de producci\u00f3n, est\u00e1n abajo con mil 200 pesos, sin embargo, la industria cervecera abri\u00f3 las puertas y negociaron, lo cual es un aliciente para ponerse a trabajar, inclusive, ahora se plantean estrategias para que el ingreso de las cosechas se haga directo a las cerveceras, se pague lo justo y queden fuera los intermediarios.
\nNO HAY SEMILLA PARA SEMBRAR
\nCanales Anaya estableci\u00f3 que tradicionalmente han solicitado que en febrero o marzo les sea entregada la semilla certificada de cebada, lamentablemente, a la fecha no la han entregado, pese a que la tierra est\u00e1 preparada y urge sembrar.
\nRefiere que ahora entregan diversas variedades de semillas, ya no certificada, simplemente la llaman tratada o mejorada de las variedades Josefa y Prunela, as\u00ed como la Voyager, esta \u00faltima ha dado problemas por presentar enfermedades que elevan sus costos de producci\u00f3n por los fungicidas que deben aplicarle.
\nEmpero, las lluvias llegaron y no hay para cuando la industria cervecera les entregue la semilla que por cierto tiene un precio suprior a los doce mil pesos por tonelada.
\nIMPORTACI\u00d3N DE CEBADA
\nPrecis\u00f3 que la cebada maltera que se produce en los diferentes estados de la Rep\u00fablica Mexicana no alcanza a cubrir el requerimiento de la industria cervecera, as\u00ed que importan grandes cantidades de Ucrania, Australia, Israel, Canad\u00e1 y Estados Unidos, entre otros pa\u00edses.
\nAl respecto estableci\u00f3 que de nada ha servido la instalaci\u00f3n de grandes cerveceras como es Grupo Modelo en Acopinalco, municipio de Apan, misma que gasta enormes cantidades de agua de los hidalguenses, primero deben adquirir la producci\u00f3n de grano mexicano y, despu\u00e9s, pensar en traer las cosechas de otras naciones.
\nACABAN MANTOS FREATICOS
\nGelacio Canales estableci\u00f3 que la llegada de la cervecer\u00eda Grupo Modelo a la comunidad de Acopinalco, municipio de Apan, en nada ayudo a los habitantes de la regi\u00f3n, los trabajadores tienen bajos salarios, implementaron la ilegal subcontrataci\u00f3n de personas mediante el outsourcing. Inclusive, en la plantilla tienen empleados contratados como personal de limpieza y hacen trabajo de obreros.
\nEl entrevistado refiere que Grupo Modelo tiene acaparados los pozos de agua, utiliza excesivas cantidades para cumplir todos los procesos de elaboraci\u00f3n de la cerveza, pero en nada ha beneficiado al altiplano hidalguense, por el contrario, afecta porque en un futuro no lejano podr\u00eda agotar el vital l\u00edquido de la regi\u00f3n, pero en la actualidad, se niega a recibir toda la cosecha de cebada y dar un precio preferencial que beneficie a los cebaderos de Hidalgo.
\nAclaro que en el altiplano los cultivos son de temporal, para garantiza buenas cosechas requieren la perforaci\u00f3n de pozos para riego de auxilio, lamentablemente, la Conagua obstaculiza la autorizaci\u00f3n de nuevos pozos de uso agr\u00edcola porque los tiene acaparados Grupo Modelo.
\nPor falta de riego de auxilio, los productores del campo no pueden hacer una rotaci\u00f3n de cultivos y producir trigo, canola y girasol entre otros productos, inclusive, con el riego de auxili\u00f3 y con semillas precoces podr\u00edan buscar dos cosechas por a\u00f1o, como se hace en otras regiones de M\u00e9xico y el mundo.
\nEspera que las autoridades pongan un freno a las empresas cerveceras y apoyen al trabajador agr\u00edcola que sigue igual de amolado en el altiplano hidalguense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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