El Pabell\u00f3n Gastron\u00f3mico de Pueblos con Sabor, operado por la Secretar\u00eda de Turismo del estado de Hidalgo, en la Feria San Francisco 2024, se consolid\u00f3 como un espacio clave para la promoci\u00f3n de las ricas tradiciones culinarias, donde 24 de los 28 municipios con esta denominaci\u00f3n, exhibieron sus platillos caracter\u00edsticos, lo que atrajo a un total de 15 mil 300 personas durante estos d\u00edas de fiesta.<\/p>\n
La feria concluy\u00f3 con la participaci\u00f3n de 45 expositores en el Pabell\u00f3n Gastron\u00f3mico, quienes deleitaron a los asistentes con la diversidad de sabores que caracterizan a las regiones que representaron. Cocineras y cocineros de los municipios estuvieron presentes de manera diaria, mostrando la esencia de la comida hidalguense.<\/p>\n
La secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, destac\u00f3 la importancia de este espacio, ya que, dijo, \u201ces fundamental que nuestros municipios tengan la oportunidad de resaltar su riqueza culinaria y dar a conocer sus platillos tradicionales\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Efr\u00e9n \u00c1ngeles Plascencia, director general de Productos Tur\u00edsticos y Pueblos M\u00e1gicos de la Secretar\u00eda de Turismo, se\u00f1al\u00f3 que este pabell\u00f3n ha sido una plataforma para el reconocimiento de los platillos que contribuyeron a que se les otorgara a los municipios la denominaci\u00f3n de Pueblos con Sabor. \u201cEste espacio fomenta el reconocimiento de la riqueza culinaria de nuestro estado\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Durante la feria, tambi\u00e9n se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n especial de Irene Gonz\u00e1lez, finalista del concurso federal \u201c\u00bfA qu\u00e9 sabe la patria?\u201d, quien present\u00f3 su destacado platillo: variedad de quelites con carne de puerco en salsa de nuez con t\u2019zumi.<\/p>\n
Puebla, como estado invitado, fue representado por el Pueblo M\u00e1gico de Cholula, que ofreci\u00f3 platillos tradicionales como chocolate de agua, barra de chocolate y pinole de ma\u00edz. Adem\u00e1s, municipios como Pachuca de Soto, Huautla y Singuilucan tambi\u00e9n participaron para dar a conocer su propia oferta gastron\u00f3mica.<\/p>\n
El Pabell\u00f3n Gastron\u00f3mico tuvo un horario de atenci\u00f3n de 13:00 a 22:00 horas durante todos los d\u00edas de la feria, brindando una experiencia \u00fanica para visitantes y turistas, quienes disfrutaron de la diversidad de sabores que hacen de Hidalgo un destino tur\u00edstico excepcional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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