{"id":66170,"date":"2024-08-24T09:14:38","date_gmt":"2024-08-24T15:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/?p=66170"},"modified":"2024-08-24T09:14:38","modified_gmt":"2024-08-24T15:14:38","slug":"copriseh-emprende-acciones-de-control-sanitario-en-festividades-dentro-de-los-municipios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/2024\/08\/24\/copriseh-emprende-acciones-de-control-sanitario-en-festividades-dentro-de-los-municipios\/","title":{"rendered":"Copriseh emprende acciones de control sanitario en festividades dentro de los municipios"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">PACHUCA, Hgo. &#8211; La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh), realiza protocolos de fomento y control sanitario en los eventos de concentraci\u00f3n masiva que se efect\u00faan en toda la entidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A fin de prevenir riesgos para la poblaci\u00f3n que asiste a estas festividades, de manera previa a la celebraci\u00f3n de las mismas, la dependencia estatal lleva a cabo capacitaciones dirigidas a los comerciantes, organizadores y autoridades locales involucradas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A los expendedores de comida y bebidas se les ense\u00f1a sobre la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que regula la seguridad y calidad de los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que se producen, procesan, distribuyen y comercializan en el territorio nacional.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con base en ella, se les instruye sobre las buenas pr\u00e1cticas de higiene en la elaboraci\u00f3n y manejo de los productos para el consumo humano, garantizando as\u00ed la calidad de la comida y bebida que se vende en los eventos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante los festejos, el personal de la Copriseh, plenamente identificado, supervisa nuevamente estos giros comerciales, fijos y semifijos, para verificar la elaboraci\u00f3n y venta de alimentos, bebidas alcoh\u00f3licas, no alcoh\u00f3licas y productos de tabaco.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De igual manera, vigila con especial atenci\u00f3n las medidas de aseo e higiene de las instalaciones y utensilios que se emplean, as\u00ed como la indumentaria de protecci\u00f3n personal, lavado de manos, manejo higi\u00e9nico de los alimentos, control de residuos, conservaci\u00f3n y protecci\u00f3n de la materia prima.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de no cumplir con las disposiciones de la normatividad sanitaria, se procede a la suspensi\u00f3n de los trabajos o servicios y, de ser necesario, se aplican las medidas de seguridad, que incluyen el aseguramiento o destrucci\u00f3n del producto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para prevenir enfermedades gastrointestinales o cualquier otro riesgo a la salud, la SSH, a trav\u00e9s de la Copriseh, invita a la ciudadan\u00eda a seguir sencillas recomendaciones si acude a festividades de alta concentraci\u00f3n poblacional:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de consumir alimentos, que sea en un establecimiento con instalaciones adecuadas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">El establecimiento deber\u00e1 de contar con instalaciones para el lavado de manos y los implementos para ello, como agua potable, jab\u00f3n, papel, toallas desechables para el secado de manos y bote de basura.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verificar que el personal que manipula los alimentos no presente tos, gripa o cualquier otro padecimiento visible y porte la indumentaria requerida (cofia, cubreboca y mandil claro, sin joyas, con u\u00f1as recortadas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es importante el lavado de manos con agua y jab\u00f3n antes de consumir alimentos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Que los alimentos a consumir est\u00e9n completamente cocidos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de consumir frutas o verduras crudas, deber\u00e1 cerciorarse de que haya sido lavada y desinfectada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verificar que los alimentos envasados cuenten con fechas de caducidad o de consumo preferente visibles y que estas sean vigentes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Que no haya presencia de fauna nociva o animales dom\u00e9sticos tanto dentro como alrededor del establecimiento.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">No mezclar bebidas alcoh\u00f3licas con energizantes.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de detectar alguna anomal\u00eda, se exhorta a la poblaci\u00f3n a denunciar al tel\u00e9fono 771 7181756 extensi\u00f3n 107, o al correo electr\u00f3nico quejasydenuncias.copriseh@ssh.gob.mx.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; PACHUCA, Hgo. &#8211; La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh), realiza protocolos de fomento y control sanitario en los eventos de concentraci\u00f3n masiva que se efect\u00faan en toda la entidad. 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