Reyna Mej\u00eda es emprendedora y madre, originaria de Actopan. Su padre, un conocido empresario de este lugar, falleci\u00f3 hace algunos a\u00f1os, su madre por problemas de salud, se hizo a un lado en el negocio de la barbacoa. <\/p>\n
En 2023, fue la ganadora del concurso organizado en el marco de la Feria de la barbacoa; esta fue la primera vez que se dio este resultado con el negocio a su cargo.<\/p>\n
\u201cAntes de la Feria de la Barbacoa de 2023, mi mam\u00e1 tuvo problemas de salud y no quer\u00eda participar en el concurso del 8 de julio. Desde ni\u00f1a le ayud\u00e9 a mi pap\u00e1 a trabajar en la venta de ganado, en las ferias de la barbacoa \u00edbamos a trabajar con \u00e9l, entonces sab\u00eda que no pod\u00eda dejar el lugar que tanto le cost\u00f3 a mi padre\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n
\u201cCuando mi mam\u00e1 dijo que no ir\u00eda al concurso de feria el a\u00f1o pasado, ese d\u00eda decid\u00ed tomar la batuta al cien por ciento del negocio, que ahora es nuestro sustento\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
\u201cEn 2022 ganamos el segundo lugar en el concurso, en 2023 nos llevamos el primer lugar, fue dif\u00edcil, tuvimos en ese lapso varios decesos de seres queridos, y ese fin de semana mi mam\u00e1 estaba en el hospital, aun as\u00ed, logramos ser la mejor barbacoa en el concurso\u201d, dijo Reyna.<\/p>\n
Barbacoa \u201cEl Borrego\u201d se localiza en Ca\u00f1ada Chica. Los nuevos comensales pueden encontrar el negocio f\u00e1cilmente: desde la calle Efr\u00e9n Rebolledo, en la base de taxis entre el exconvento y la Plaza Ju\u00e1rez, en el centro de Actopan, se llega derecho en 3.5 kil\u00f3metros. Sirven esta delicia los domingos desde las 8:00 horas hasta que se agote.<\/p>\n
Para iniciar la experiencia, reciben a sus clientes con una prueba de pancita verde, tras lo cual puedes elegir barbacoa, consom\u00e9, guajolote en barbacoa, o bien, gorditas de flores de temporada. Cuando se acaba la barbacoa, ofrecen chuleta de cordero asado. <\/p>\n
\u201cPor el destino estoy aqu\u00ed, pero estoy muy contenta, tenemos cada d\u00eda nuevos clientes y unos que han durado a\u00f1os, desde mi padre; muchos de los nuevos se dieron gracias al segundo y primer lugar que ganamos en los \u00faltimos dos concursos de la feria\u201d, cont\u00f3 Reyna Mej\u00eda.<\/p>\n
\u00abEn Barbacoa El Borrego siempre estamos con los brazos abiertos para atender a la gente que nos visita. Estoy contenta de seguir con esta tradici\u00f3n de mi padre, mi mam\u00e1 fue de las mujeres l\u00edderes en este negocio en Actopan, y ahora me toca a m\u00ed. La verdad, es raro que una mujer haga la barbacoa, pero aqu\u00ed estamos, trabajando fuerte para salir adelante\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n
Reyna espera tener \u00e9xito en el concurso de este a\u00f1o, que es, tal vez, el certamen de m\u00e1s prestigio en el pa\u00eds, con 53 a\u00f1os de existencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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