La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Evaluaci\u00f3n y Programas Estrat\u00e9gicos, as\u00ed como de la Direcci\u00f3n Jur\u00eddica, sostuvieron una reuni\u00f3n con representantes de la asociaci\u00f3n civil denominada Consejo Regulador del Maguey y Derivados Hidalgo, para escuchar sus preocupaciones respecto al dictamen que aprobaron los legisladores del Congreso estatal, donde ratifican las modificaciones a la Ley para el Manejo Sustentable del Maguey, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de la veda magueyera.<\/p>\n
Durante el encuentro, los productores manifestaron que, de aprobarse dicho decreto, la restricci\u00f3n del uso y comercializaci\u00f3n de algunos derivados del maguey (extracci\u00f3n de mixiote, pencas, gusano rojo, gusano blanco, entre otros) afectar\u00eda a los productores de maguey pulquero (Agave salmiana), ya que actualmente en 46 municipios del estado existen miles de familias que dependen del manejo de esta planta. <\/p>\n
De acuerdo con la opini\u00f3n t\u00e9cnica de los especialistas de la Saderh, es una propuesta inviable, ya que el maguey es la \u00fanica planta en el mundo que se aprovecha todo el a\u00f1o, se siembra, cosecha y es imposible interrumpir este ciclo de trabajo.<\/p>\n
Dicho decreto puede ser un nicho de oportunidades, siempre y cuando se tomen en cuenta las necesidades y opiniones de las personas productoras del maguey y sus derivados.<\/p>\n
Cabe recordar que Hidalgo es primer lugar nacional en producci\u00f3n de maguey pulquero, y, gastron\u00f3micamente, el principal productor y vendedor de barbacoa y ximbo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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