{"id":59191,"date":"2023-10-07T23:19:49","date_gmt":"2023-10-08T04:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/?p=59191"},"modified":"2023-10-31T13:24:10","modified_gmt":"2023-10-31T19:24:10","slug":"celebra-la-riqueza-gastronomica-de-los-pueblos-con-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/2023\/10\/07\/celebra-la-riqueza-gastronomica-de-los-pueblos-con-sabor\/","title":{"rendered":"Celebra la riqueza gastron\u00f3mica de los \u00abPueblos con sabor\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"613\" src=\"https::\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2-1024x613.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59192\" srcset=\"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2-1024x613.jpg 1024w, https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2-768x460.jpg 768w, https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2-600x360.jpg 600w, https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zabor-2.jpg 1481w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Feria de San Francisco Pachuca 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>PACHUCA, Hgo. &#8211; La Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo, edici\u00f3n 2023, cuenta con el Pabell\u00f3n gastron\u00f3mico \u00abPueblos con sabor\u00bb, un espacio donde visitantes y locales podr\u00e1n disfrutar de las exquisitas recetas tradicionales y adquirir productos artesanales que reflejan la riqueza culinaria de las diferentes regiones de Hidalgo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Este pabell\u00f3n, que celebra las ra\u00edces culturales, presenta una amplia variedad de platillos que destacan por su autenticidad y sabor. Ejemplo de ello son las creaciones de las cocineras de Omitl\u00e1n de Ju\u00e1rez:&nbsp; Mar\u00eda del Refugio y sus hijas Fabiola y Alison, quienes elaboran un mole preparado en metate con cahuiche, servido con pollo, frijoles y arroz.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n hechos con este fruto, su familia tambi\u00e9n ofrece empanadas, galletas y una mermelada que prepara la abuela, as\u00ed como conchitas, galletas de mantequilla y un panqu\u00e9 de nata cuya receta ha sido rescatada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Las cocineras de Omitl\u00e1n de Ju\u00e1rez extendieron una cordial invitaci\u00f3n a los visitantes de la feria para explorar y disfrutar de las delicias que ofrecen en el pabell\u00f3n gastron\u00f3mico, y destacaron los precios accesibles de sus productos y la autenticidad de su saz\u00f3n.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En ese tenor, el d\u00eda de ayer, la Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo otorg\u00f3 un merecido reconocimiento a los participantes en el concurso nacional \u00abA que sabe la patria 2022\u00bb, en el cual participaron m\u00e1s de 400 platillos de todo el pa\u00eds, y se cont\u00f3 con la presencia de 10 representantes del estado de Hidalgo con una propuesta culinaria de su regi\u00f3n.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Una de las ganadoras fue Luisa Anaya P\u00e9rez, oriunda de la localidad de Yolotepec, del municipio de Santiago de Anaya. Su creaci\u00f3n, el conejo horneado relleno con flores silvestres deshidratadas, fue el que conquist\u00f3 el paladar de los jueces. A ra\u00edz de ello, Luisa representar\u00e1 a Hidalgo y a M\u00e9xico en Francia, durante el festival de cocina \u201cQu\u00e9 gusto\u00bb que se llevar\u00e1 a cabo del 11 al 19 de octubre.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feria de San Francisco Pachuca 2023 PACHUCA, Hgo. &#8211; La Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo, edici\u00f3n 2023, cuenta con el Pabell\u00f3n gastron\u00f3mico \u00abPueblos con sabor\u00bb, un espacio donde visitantes y locales podr\u00e1n disfrutar de las exquisitas recetas tradicionales y adquirir productos artesanales que reflejan la riqueza culinaria de las diferentes regiones de Hidalgo. 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