{"id":57178,"date":"2023-07-11T22:42:45","date_gmt":"2023-07-12T03:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/?p=57178"},"modified":"2023-07-11T22:42:46","modified_gmt":"2023-07-12T03:42:46","slug":"%ef%bb%bfferia-de-la-barbacoa-en-texcatepec-alista-los-hornos-a-pie-de-piso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elreporterohgo.com\/noticias\/2023\/07\/11\/%ef%bb%bfferia-de-la-barbacoa-en-texcatepec-alista-los-hornos-a-pie-de-piso\/","title":{"rendered":"\ufeffFeria de la Barbacoa en Texcatepec alista los hornos a pie de piso"},"content":{"rendered":"\n


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\u2022 La muestra gastron\u00f3mica se llevar\u00e1 a cabo el 15 y 16 de julio y comenzar\u00e1 con la apertura de los hornos, a partir de las 7:00 am<\/em>
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Todo est\u00e1 listo para cocinar las barbacoas de borrego, cerdo, pollo, res, pescado, guajolote y jabal\u00ed, que se preparan para dar inicio a la tercera edici\u00f3n de la Feria de las Barbacoas 2023, en Texcatepec, municipio de Chilcuautla.
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El 15 y 16 de julio pr\u00f3ximos, toda la gente tendr\u00e1 la oportunidad de degustar las exquisitas barbacoas de diferentes carnes que las y los habitantes de esta regi\u00f3n preparan, y que han sido un atractivo tur\u00edstico para el municipio y sus comunidades, indic\u00f3 Ernesto Garc\u00eda Garc\u00eda, presidente del Comit\u00e9 de Festejo Texcatepec, durante la presentaci\u00f3n de dicho evento.
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\u201cPretendemos que, en esta edici\u00f3n, lleguen a nuestro municipio entre cinco mil a seis mil personas y una de las barbacoas m\u00e1s solicitadas es la de borrego, adem\u00e1s de que es la m\u00e1s t\u00edpica, pero sabemos que hay gusto para todos, pero lo m\u00e1s importantes es que queremos atraer mayor turismo para el crecimiento de las familias a trav\u00e9s de este tipo de encuentros\u201d.
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Explic\u00f3 que Texcatepec es una comunidad considerada como la m\u00e1s grande en extensi\u00f3n territorial del estado, adem\u00e1s de la m\u00e1s importante en el tema de la venta de la barbacoa, por lo que, esta feria se ha convertido en una festividad que inici\u00f3 en 2019 con la organizaci\u00f3n de un grupo de vecinos de la comunidad que decidieron crear un producto tur\u00edstico.
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\u201cBuscamos resaltar y enaltecer una de las actividades m\u00e1s productivas a la que se dedican las y los habitantes de esta comunidad, la cual se ha consolidado como la m\u00e1s importante en cuanto al crecimiento econ\u00f3mico y tur\u00edstico\u201d, dijo en la presentaci\u00f3n.
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La tercera edici\u00f3n de la Feria de las Barbacoas, Texcatepec tambi\u00e9n destaca por sus participaciones culturales, actividades recreativas, as\u00ed como tambi\u00e9n la integraci\u00f3n de productos gastron\u00f3micos de la regi\u00f3n. 
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Tras la presentaci\u00f3n que se realiz\u00f3 la ma\u00f1ana de este martes en las instalaciones de la Secretar\u00eda de Turismo del estado, se detall\u00f3 que se tendr\u00e1 la participaci\u00f3n de barbacoyeros de la comunidad de Texcatepec, as\u00ed como productoras y productores de curados, pulque, artesanos de la zona y una gran variedad de participaciones culturales y musicales.
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Adem\u00e1s de actividades deportivas con la carrera atl\u00e9tica de 11 kil\u00f3metros llamada \u201cRumbo a la Ruta del Carnero\u201d.
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De esa forma, las autoridades hicieron un llamado a la sociedad a ser parte de esta fiesta dedicada a la barbacoa, que queda a una hora y cuarto de la ciudad de Pachuca; y una hora 40 minutos de Quer\u00e9taro, \u201cya que este municipio tambi\u00e9n cuenta con diferentes atractivos tur\u00edsticos que se podr\u00e1n disfrutar mientras la gente degusta de una rica barbacoa\u201d, indic\u00f3 por su parte, Isabel Serrano Olgu\u00edn, delegada municipal de Texcatepec.<\/p>\n\n\n\n

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