Capacitación a cocineras

0
18

MINERAL DE LA REFORMA, Hgo.- El sistema DIF de Mineral de la Reforma a través de su coordinación de alimentación y nutrición; impartió un curso de capacitación para las cocineras de los espacios de alimentación, con duración de 3 días y realizado en las instalaciones del restaurante del Sistema Integral para el Desarrollo de la Familia, ubicado en Pachuquilla. El objetivo es lograr una sana y variada alimentación en la niñez mineralreformense; conformada por alimentos nutritivos, sanos y de fácil acceso a la población. Cabe mencionar que la capacitación se impartió con base en conocimiento de comida vegana; preparación de alimentos a base de verduras, en los cuales los niños de los espacios infantiles puedan deleitarse con estos sabores, se utilizan, verduras, frutas, aguas preparadas con infusiones como: romero, canela, menta, además de utilizar arroz, lentejas, amaranto y soya natural. Se explicó a las participantes sobre la importancia de manejar los alimentos con higiene, cuidando que todos los implementos utilizados en la preparación de los alimentos estén perfectamente lavados, desinfectados y el personal cuente con el uniforme adecuado cofias, mandiles y las manos perfectamente lavadas. Al respecto, Areli Maya Monzalvo, presidenta del Sistema DIF en Mineral de la Reforma, destacó la importancia de la alimentación en la niñez, para su crecimiento, por lo que felicito a las cocineras de los espacios de alimentación, por su esfuerzo y dedicación en esta capacitación. “Mineral de la Reforma, cuenta con ocho espacios de alimentación entre los planteles del CAIC Militar y Chacón, e instituciones escolares como la escuelas primarias “Manuel Vargas”, “Arnulfo Islas”, “Primero de Mayo”, “Héroes de Chapultepec” y “Cuauhtémoc” así como el Jardín de niños “Koneyoltsin”; hoy 17 cocineras ya cuentan con los materiales propios de cocina y nuevos recetarios de cocina que pueden implementar de ahora en adelante”. Aseveró Maya Monzalvo al concluir dicha capacitación. Cabe destacar que las cocineras del Sistema DIF asumieron la responsabilidad de la alimentación en los menores quienes aportaran sus habilidades y conocimiento para que los niños mineralreformenses sean beneficiados con su alimentación diaria.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí